"Nueva oda a la papa", by Jack Farfán Cedrón

NUEVA ODA A LA PAPA

Por: Jack Farfán Cedrón


Imagen: https://www.agropiaperu.com/producto/papa-nativa-variedad-huayro-macho-x-50-kg/



Tubérculo que nació junto al Sol incaico

de oro generoso,

sacias y agradas,

manjar tan simple,

como el apergaminado y huidizo,

danzar de tu cáscara en los dedos.


Papa de los temples,

de las tierras serranas;

fruto bendito que estalla

generosamente sus hijuelos

desde el fondo de la tierra.


Aplacaste la hambruna del pueblo Celta,

hace ya un mal tiempo;

pregonaste el canto de los dioses de barro.


Yo quisiera que en mi tumba

yazga enterrado por muchas papas,

para soñar tus flores blancas,

moradas, amarillas;

en un sueño que,

enseñoreado por terrazas bendecidas

por el verde fragor de la abundancia,

se haga un vicio real,

manjar de los incas,

platillo del Perú de oro y del mundo.


Una tonelada de papa,

un tiempo de abundancia,

su flor que el viento hace nacer

traerá la dicha a los desposeídos.


Jamás, como en este instante,

brilló en mí,

la dicha amarilla de la papa;

dura esta dicha,

un sol, una tribu,

un generoso manjar

que en la diaria mesa

ponen las manos de Dios,

para gloria de un trajín cotidiano.


Mira, trasmina, paladea, goza

del manjar de los incas: la papa.


No hay otro formidable manjar

prodigado de la tierra,

que la papa,

piedra bendita de sol prehistórico;

bocado ámbar en la ruta

de todos los seres celestes.


Yo me adhiero y te celebro,

Oh, manjar de los incas,

fortuna que prodiga la tierra preñada

de tu fruto bendito.


Cajamarca, septiembre 2, 2023

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